På symötet bjöd jag bl.a på äppelpaj. Vi har egna äpplen.
De är inte så många i år men är rena och inga fläckar i skalet.
Receptet fick jag från äldsta dottern.
Världens godaste äppelsmulpaj.
800 g äpplen
1 tsk kanel
2 tsk socker
1 krm flingsalt
smör till formen
Smul
125 g kallt smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk flingsalt
Sätt ugnen på 225.
Nyp ihop ingridienserna till smulet.
Skala,kärna ur och dela äpplena i bitar.
Blanda äpplena med socker, kanel och salt och strö över äpplena.
Lägg i en smord pajform med smulet över.
Grädda i 20-25 min.
Jag virkar reflex hjärtan som jag ska skicka till Erikshjälpen.De säljer dem i sin webbutik och hjälper bla barn som bor på soptippen i New Delhi. Hjärtat virkas av bomullsgarn och reflextråd. Den köpte jag på Panduro.