Vetebröd till kyrkkaffet

Till kyrkkaffet på söndag har jag bakat Vetebröd i långanna. Receptet fick jag av en väninna. Jag delar med
mej av receptet här:

Vetebröd i Långpanna

1 hg smält Margarin

ca 10 gr mald Kardemumma el ½ paket hel Kardemumma(krossas)

5 dl Mjölk

1 tsk Salt

1½ dl Socker

1½ paket Jäst

1 Ägg

1 tsk Hjorthornssalt

1½ dl hackade Russin

7-8 hg Mjöl (ca 16 dl)

Jäses 30 minuter

 

Kavla ut halva degen på bakplåtspapper

mjukt smör + 2 hg riven Mandelmassa

Lägg över resten av degen.

Jäses. Sen pensla med ägg + pärlsocker

Gräddas 12-15 minuter i 250 grader

Efter en promenad i vårsolen smakade det gott med kaffe och en smakbit av det nybakade brödet.